第五十五章: 世事难预料(1/2)
小六吃过午饭之后,去了她奶奶的房间。找了好一会,才找到盛绿豆的袋子。
小六又跑到厨房去拿了一个干净的木盆,从布袋挖出五碗绿豆放在木盆里。小六奶奶看到小六在弄绿豆,问道:“六儿,晚上想吃绿豆稀饭啦!不对,你怎么倒了怎么多豆子。”
“奶奶,你忙吧,我走了。”小六说完,端着盛着绿豆的木盆走出房间。
小六是想去院子树下捡豆子,她五姐带着小七小八也在树下。看到小六把木盆放在地上,对着小六问道:“小六,你弄绿豆干嘛?”
“正好,五姐你们帮我捡豆子,我去拿个菜盆来。”小六说完,就往厨房走去。
小六拿过木盆和她们三个解释之后,四个人蹲在树下捡豆子。
她大姐二姐收拾完厨房,出来看到四个人在树下蹲着捡豆子。两个人也走了过来,听说是小六要捡豆子也加入了进来。没一会半盆绿豆挑捡干净。
小六对她二姐说道:“二姐,你能帮我烧一些热水吗?”
她二姐就好奇地问道:“你要热水干嘛?”
小六对着她二姐撒娇道:“二姐,求你。”虽然小六会做饭,可是她不会烧火。准确的来说小六是不会打火,她用不好打火石。
小六跟在她二姐的屁后去了厨房,她在洗豆子,她二姐就在烧热水。
等小六洗好豆子之后,她伸手摸了摸水温,当她感觉到水有点烫手的时候,就让她二姐不要再烧了。
小六用热水泡上绿豆,用一个盆盖上就放在了那里。
忙好浸豆的工作,小六又忙去她娘的房间,问她娘,家中谁会把豆子给磨成浆。
这事说巧也不巧,巧的是她娘就会做豆腐,自然也会磨浆。不巧的是她家没有石磨,她娘嫁过来之后就没有在做过豆腐。
结果这话让她奶奶听到了,说起几天前在下西村找抱窝鸡的时候,她好像看到了孙石匠家院子里有一个不大的石磨。
小六又连忙哀求她奶奶,让她奶奶去下西村买那个小石磨。
她奶奶想了想,以后想吃豆腐也不用再去花钱买,也就同意了这事。
小六非要和她奶奶一道去下西村,奶奶给她一个白眼,说道:“那是石磨,你当是棉花呀,那让你爹赶牛车去。”最后,小六还是没有去成下西村。
等他爹拉石磨回来的时候,已经是傍晚时分。小六的绿豆子也泡好了,就等石磨回来开始工作了。
小六看到眼前的那石磨,才知道她奶奶所说那话的意思。
这不能称之为小石磨了,和现代那种家用的小石磨相比这石磨大了两三倍。
趁天还没有黑,小六的爷爷和他爹把石磨架好,小六娘把石磨清洗后,又花小半个时辰才把绿豆浆水磨了出来。
小六奶奶拿来好几层细纱布来过滤豆渣,然后把盆木里的绿豆浆放到一边,用一个细筛盖上。
下面的步骤他们就不会了,他们追问小六到底是谁教的,小刘只好把那个怪老头提了出来。
有了挡箭牌,所有的事情都很好解释了。小六告诉她的家人,她只听了那老者说了一次,也不知道会不会成功,让大家要做好心里失败的准备。
这时,她的姐姐们也做好了晚饭,一家人只好先去吃饭,晚饭还有绿豆渣做的饼。
临睡时,小六把木盆里面的清水倒出一些。
清晨,小六搞好个人卫生,就急忙去看绿豆浆。
这次浆上面水清的分明,在倒了几次绿豆浆上面清水,木盆里留下一层厚厚的粉浆。
小六挖出一大半绿豆粉浆,放在一个早早铺好白细布的筛子里。铺好要晒的豆粉,小六叫他爹端到那边木架上晒着。
小六端着剩下的粉浆进了厨房,这时她的家人都烧好了早饭。
小六让她二姐赶紧把那个小锅洗一洗,小锅里小六让她二姐加了一些清水放了一勺盐,让她大姐把小锅里清水烧开。
水开之后,小六让她大姐大火改小火。保持小火烧着,小六搬过一个板凳,踩在上面,面对着锅台。
这边小六用擀面杖搅拌均匀后粉浆慢慢的往锅里倒去,她又把擀面杖放到锅里慢慢的搅拌着。
小六连忙跟她娘说把和面的陶盆洗干净,然后用布擦干,在盆里涂抹上麻油。
她娘看到小六搅拌的那么吃劲,走了过去。
她对小六说道:“娘来弄你看着。”
小六的奶奶进厨房,听到要用和面盆,三下五除二就弄好了。
小六看到锅里糊糊变的透明开始冒大泡,又让她娘煮了一会。
小六看差不多了,让她娘拿锅的两个厚布包裹的铁耳朵提起铁锅,把粘稠煮好的绿豆糊到和面盆里。
在倒的过程中小六还晃了晃和面盆,让糊糊里的气泡炸开。
然后在盆放在凉水中,十多分钟后凉粉成型。
早饭时,小六家终于吃上了凉粉,小六看到那不是很纯净的凉粉,心想可能还是失败了。
家里却认为这个东西很好吃,大半盆拌好的凉粉吃的干干净净。
也许是小六对于吃的上面很专心,她决定以后没事可以试验试验,他就不相信她做不出来。
小六看着一家人吃的挺欢,她又不好说这不是正宗凉粉,不然家人说一句你吃过就会让她露馅。
小六吃过饭了,又跑到了树下蹲在那里想。到底是哪个环节出了错,不然为什么没有成功。
他又去那木架边,把那些剩下的绿豆粉又翻了翻。
这
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