第266章 递铺(2/2)

铺，与其说是递铺还不如说是个小城堡，十几尺高的夯土墙，南北两个堡门，里面驻着一个总旗五十多名兵士，再加上帮丁家眷，足有二三百口，还养着几十匹的马，就是成群结伙的土匪亦不敢相拢，驰援邻近的小递铺也是绰绰有余。

这里比起小递铺住起来更舒服，吃的也好，那总旗早自前面的递铺得知千户带着家眷过来。因此一早就杀了羊，正用一只特别大的行军锅在屋外架起来炖着，香气老远就能闻到。

宁婉猜递铺里炖羊并没有什么特别好的调味料，味道也不过耳耳，但待到尝了他们炖的羊肉不免还是叫好，“这肉炖得可真软烂香嫩！汤也好喝得紧！”

铁石就得意地笑了，“我原来就告诉你军中做的羊肉好吃，不假吧！”

宁婉过去对这样的话是不大相信的，现在亲口吃到了自是奇怪，想了半日才明白过来，“你们做的羊肉之所以好吃，其实不是烹饪的法子有多好，佐料有多少样，而是一则占了东西新鲜，再一则就是用大锅做的！”

白氏、万氏也喝着羊汤说：“这可是真的，同样的东西，用小锅炖出来总没有大锅好吃！

这种说法宁婉也听过，虽然不明白道理是为什么，但绝对是事实，也许许多食物放在一起味道就更加浓郁了？比如杀猪菜、大锅炖豆角、炖酸菜等等莫不如此！

就连递铺里用大锅蒸出来的大馒头也好吃呢！雪白暄软的馒头比碗口还大，面香十足，还带着些回甜，宁婉咬了一口，就说：“竟与大姑家的馒头不相上下呢！”就笑着向陪着自己的总旗太太说：“定然是你们过来后才蒸出这好馒头吧？”

“还真是他们自己蒸的，”总旗太太就笑道：“听说从他们剿匪出安平卫起，军粮一直就是上好的麦粉，因此这一年多大家蒸馒头的本事都高了，我们这些后来的女人们做面食反比不了他们了呢！”

原来铁石一直说剿匪期间军粮军饷充足，大家吃得好也并不全是欺骗自己。路指挥同知还真费了不少心思呢！

吃着羊肉，喝着羊汤，再配上大馒头，身边有铁石陪着，这日子真真是不错！

虎踞山到安平卫所建的递铺，对于路过的兵将及他们的家眷吃住都是不收钱的。可是第二日一早宁婉走时还是拿了十两银子让白氏给总旗夫人，“昨晚实在叨扰了。”

总旗夫人摆着手不肯收，“千户夫人过来，我们招待岂不应该！”

总旗也说：“我们都有军饷军粮，又不是开客栈做生意，就是那羊也是自己养的，吃也是大家一处吃，堡城里每家都分到了，哪里能收千户夫人的钱！”

宁婉就笑，“那你便拿这银子多买几只小羊养着，再有到搬到虎踞山的女眷来时就请她们吃！”

铁石见总旗还想推拒，就截住他道：“夫人说给你们买羊，你们就留下买羊好了！”倒底是他说话有用，总旗就赶紧躬身接了，“那我们就多买些羊招待过往的军眷们。”