第七十八章 炒饭对拌饭(1/2)

罗布没有放过这学习的机会，眼睛紧紧的盯着比赛的两人。

上次比赛后罗布就觉得萧瑟狼的不凡，面对龙少一般年轻厨师都会有不小的压力，但是他却潇洒自如。而那高傲的龙少仿佛对他也很宽容，所以罗布有种感觉，这萧瑟狼也许跟龙少早就认识，而他做的这黄金蛋炒饭绝对不能用简单来形容。

只见萧瑟狼首先取出一些咸蛋黄放入碗中，然后倒入一些黄酒放入锅中蒸了起来。趁这个空，他将凉透的米饭用手一粒一粒的完全分开。

弄好米饭，咸蛋黄也蒸好了，趁着热用小勺碾散成细糊状。接着他将一些培根切成小碎块，一把嫩葱切成葱花，最后把一碗鸡蛋打散，这准备工作就全部做好了。

这时他才开火，用培根炼油，加入一些葱花爆香，然后把米饭倒入锅里急速的翻炒起来。等米饭完全被油脂包裹住，他又将打散的鸡蛋倒入了锅中，鸡蛋液包含了大量的水分，米饭就好像泡在了其中。可是随着他的再次翻炒，鸡蛋的水分逐渐丧失，逐渐显露出金黄的颜色。这金黄色的蛋液均匀的布满了每一粒大米的表面，发出闪闪的光芒。

可是这萧瑟狼对这种程度的金黄色一点也不满意，顺手又把碾好的咸蛋黄撒入了锅里。他一边撒一边晃动锅子，只见锅子里的米饭如波浪般的晃动，细糊状的咸蛋粉末被气浪一冲，散开在锅的上空，就好似给过披上了一层金色的轻雾。等着雾气消失，咸蛋黄粉末已经全部落入锅中，粘在了米粒之上。

随着他将炒好的饭盛放在盘子里，最后撒入葱花和些许胡椒粉，这盘闪烁着金色光晕的黄金蛋炒饭就彻底完成了。

“这黄金蛋炒饭太美丽了，那颜色简直跟真的黄金似得。特别咸蛋黄粉末就跟黄金的碎屑一模一样，如果我没亲眼看到，还以为真的用的材料是金子呢。听说这蛋炒饭还有一个名字叫碎金饭，果然名副其实！”作为画家的张大万眼神迷离的看着这盘黄金蛋炒饭说道。以他对于颜色的要求的苛刻，竟然对这盘蛋炒饭的色泽无法挑剔。

“该死的，竟然没学会！”罗布在看完萧瑟狼的表演后，竟然没有得到系统的提示，不由得郁闷的暗中骂道。不过另一道菜黄焖鸡米饭他都是学会了。

这黄焖鸡米饭是三黄鸡和黄河大米完美的结合，大米晶莹剔透粒粒如玉，鸡肉嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制而成，色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。

赵大厨这份黄焖鸡米饭做的中规中矩，可是跟萧瑟狼做的蛋炒饭比，无论是卖相还是香味都没得比。这也让罗布突然有种感觉，鹰眼术偷学魔法也是有等级限制的，自己学不会是因为这蛋炒饭的水准太高，导致自己偷学的成功率太低。

不过他却觉得这个感觉实在是太荒谬，自从系统出道以来，自己还没有偷学不到的呢，一个小小的阳城厨师比赛，怎么可能出现高级鹰眼术学会不的菜？

这时，比赛双方做的饭已经端了上去。几乎所有人都把目标对准了黄金蛋炒饭，一口气就把这蛋炒饭吃了个精光。一共十五份食物，每个人只分得了一小碗，所以根本就不够吃的。但这也是没办法的事，一共八位选手，要是管够，估摸着后面的比赛就没评委了。

“太好吃了，真是不见不识，不做不会！胡椒能打开味蕾，培根提供肉的香气葱花提供植物的香气，用咸蛋黄调味，不仅代替了盐，而且还提了香增了色，真是一举三得！只是量也太少了些！”张大万几口吃完蛋炒饭，欲求不满的说道。

接着他擓了一勺黄焖鸡米饭塞入嘴中品了品，失望的说道：“要是吃饱了这黄金蛋炒饭，再来点这黄焖鸡米饭倒也别有风味。可惜现在没吃够蛋炒饭，对这个饭根本就提不起兴趣来。！”

“这蛋炒饭不光色泽和香味上占据了优势，关键是口感松软而有嚼劲，吃到嘴里一嚼，米香和蛋香才依次呈现出来。相比而言，这黄焖鸡米饭在口感上没有胜出，已经决定了萧大厨在基础上略胜一筹，所以获胜也在情理之中。”张志士也总结到。

其余的评委也都点头附和了他的说法。可怜的大众评委们，本来准备好投神圣的一票，成为力挽狂澜，决定别人的命运的人，可惜还没等他们起作用，结果就注定了，只能郁闷的把黄焖鸡米饭给吃了解一解气。

而赵大厨从一开始上菜就知道结果了，因为他的饭评委根本就不爱吃，不过大众评委给面子吃了自己的饭倒是让他欣慰不少。但会长说的总结已经给他留足了面子了，所以他输的心服口服，但是他心里也很郁闷，这萧瑟狼以前他根本没听说过，不知道怎么就蹦跶出来唱着歌把他给灭了。

听了评委的点评，罗布算是了解了这次比赛的重点-口味！这主食是要吃饱的，所以口味是第一位的。香味再诱人，只能让人吃第一口，而是否能让人继续吃下去，那就只能靠口味了。有很多食物闻着不怎么样，可是吃过一次以后就让人欲罢不能，那就是口味好的原因。

明白了这一点，罗布心中就有了计较：只要照着这个最重要的条件努力就行，不用考虑其他方面。

这时，主持人又开始了发话了：“第一组获胜的还是萧大厨，现在有请第二对选手上场。他们这一组的主食是面条！