10.10、油烫鸭(1/2)

“在想什么，怎么不进来？”苏承已经进门，回头微笑着看她。

“哦，我看到一群蚂蚁在搬家，看得有些入神。”

——沈婂，在苏承面前要矜持！

她尽量笑不露齿，亦步亦趋地踏入屋内。

别墅已被人打扫过，窗明几净，阳光铺满木地板，仿佛能闻到原木的清香。

苏承在一楼给她安排好房间，为她倒了水放在桌上：“你先休息，我在二楼，有事的话你打我电话。”

同一栋房子里还要打电话？

“可是，”沈婂为难道，“我没有开通国际漫游。”

“是我欠考虑，那么……不如你上来找我。”

沈婂察觉他的表情不太自在，心中揣测他可能比较注重个人隐私，二楼属于私人领地之类的。于是她提议：“不如我加你微信？这样联系比较方便。”

——终于说出来了！唉，早想交换微信号了。

“微信？？”苏承想了想，“我以前习惯用sapp，不过我可以下载，你等一下。”

看着他低头取出手机，安静又专注的样子，沈婂突然觉得自己有些用心险恶。她当然知道他不用微信，因为她保存过他的手机号啊。

两人在别墅里休息了一天，中间苏承接到电话下楼开了门。沈婂正好休息好，看到客厅里立着两个身量高大的陌生华裔男子，便好奇地问苏承：“有访客？”

苏承笑笑：“我托熟人请的保镖，这段时间会和我们住一起，希望你不要介意。”

“我当然不会介意，不过，保镖？”沈婂满目惊讶，她的生活圈里还没人壕到需要请保镖。

“嗯。”苏承表情很自然，“他们很专业，你放心。”

晚饭的时候苏承开车到市中心的一家中餐馆吃饭，随行的还有两个保镖。他们另开一辆车跟在后面，到了地点，在苏承沈婂旁边另开了一桌。

这里是一个装修得很普通的店面，到了饭点，人也不多，不过看起来很干净。

经营餐馆的是一对中国夫妻，老板娘见了苏承，用带着口音的普通话十分熟稔地问：“苏先生，你来了，还和以前一样？”

苏承看向沈婂：“有没有什么忌口的？”

沈婂连连摇头：“没有，我吃东西不挑。”终于可以面对面一起吃饭啦，就是吃土她也愿意！

老板备菜的时间，沈婂问：“你以前常来这里吃饭？”

“嗯，工作闲暇的时候会特意开车过来。”

“特地过来？”

“因为这家餐厅比较干净，客人也不多，而且有一道菜做得非常地道。”

这时候老板娘上了几盘凉菜，蒜泥海带、醉虾、芹菜雪耳拌腰果和一盘闻起来就非常香的鸭肉。

“这是什么鸭？以前好像没见过，不是酱鸭，也不是烤鸭……”

苏承笑了笑：“是油烫鸭，属于川菜，不过这里的是地道的徐州做法。小时候家里的保姆擅长做这道菜，味道几乎一样。”

“油烫鸭？”沈婂点了点头，“放在油锅里煎炸？”

“油炸是最后一步，首先鸭要用花椒、盐、料酒腌渍几小时，然后用卤汁煮卤至熟。卤汁也比较讲究，鲜汤里要放精盐、料酒、糖色汁、生姜、大葱和香料。生姜要拍破，大葱挽结，糖色汁要用碎冰糖放锅中炒至熔化呈棕红色时，掺入开水搅匀。最后一步是将卤熟的鸭放入热油锅中，炸至皮酥且呈棕红色时捞出，再刷上一层饴糖。我曾经看到保姆在家里做油烫鸭，因为油锅是家用，尺寸不够大，她拎着鸭头，用勺盛热油往鸭子身上浇淋，味道一样好。”

他的声音清润而低沉，将制作方法缓缓道来，听在耳里，仿佛不再是家常普通的柴米油盐酱醋茶，而是出离尘世的琴棋书画诗酒花。

沈婂真的有些饿了。

她在苏承鼓励的眼神下尝了一口。

外皮酥脆香甜，鸭肉软嫩多汁，吃起来十分鲜美。

“好吃……”

苏承笑了笑，提醒她别忘了蘸酱料：“酱料是秘制的，不过有点辣。”

沈婂稍稍蘸着吃了一点，便立即受不了地吐舌头喝水。

“好辣……但是很鲜……”

这顿饭沈婂不知不觉吃了很多，吃完她才发现自己太不注意，居然被苏承的声音诱导，每只菜都扫了大半。她真的很想告诉他她平时饭量很少的，但是此时此刻，如此辩解似乎太没有说服力。

察觉沈婂纠结的表情，苏承不明所以：“怎么，是不是没吃饱？”

沈婂：“……”

……

第二天，苏承开车和沈婂前往旧金山湾区南部的帕拉阿图市。

途径斯坦福大学时，苏承介绍：“魏伯伯学生时代就住在大学的研究生村，离这里两个街区是惠普公司总部，再有六七公里是谷歌总部，还有苹果和英特尔。我们的目的地也不远，大概十分钟就到。”

沈婂听见这一串享誉世界的网络科技公司，突然灵感来袭，问了一声：“难道伯伯生前就是所谓的码农？”

苏承闻言低笑一声，笑得沈婂有些脸红。

“我……说错了吗？”贝珊珊明明说过，他们这专业以后的职业就是码农啊。

“不，你没说错，他曾经是。”这含糊地回答让沈婂有些摸不着头脑，不过，等他们的车进入一个类似休闲公园的地方，看着公园里四散的各具特色的建筑和每一栋建筑上让人熟悉的logo，沈婂的注意力立即被转移。

“cool公司？”沈婂举起自己的手机