第四十三章 田螺宴衷情难诉(1/2)
孙瑶回到凤冠楼,命人将田螺抬了进去,直接放入了厨房。刘公见是田螺,便也没问,谁知道这个瑶公主又想干什么呢。
孙瑶在东菱的帮助下换洗了衣服,便也准备田螺宴的事。
其实这田螺宴也不过是孙瑶的一时兴起,大概是她自己太馋了。寻思着,若是只有她与明将军,恐怕不妥,便派人去请禅寂,请他务必到来,切莫推脱。
因为正是午餐过后不久,厨房里倒也清闲,刘公等人便都帮着孙瑶处理田螺,反正有了瑶公主,这田螺很快就可以上西梁食参,大家便都聚集在一起,想看一看孙瑶如何烹饪田螺。
见刘公、白暮、端午和六寒都是一脸期待,孙瑶也是信心满满。
先是将田螺分成了三份,大中小各一份。大的用白水煮开,中小的洗干净备用。
众人虽是不解,也是照办。
大号的田螺煮熟后,孙瑶教大家用针将螺肉挑出来,毕竟人多,不足半个时辰,足足得了一大盆螺肉,大概有三四斤。
接下来的一个时辰,孙瑶做了七道以田螺为主材的食物,看的大家目瞪口呆。
这第一道便是香辣田螺鸡,主材自然是田螺和鸡,孙瑶用的是中号田螺,带壳。这道菜并不难,主要是注意将鸡肉和田螺的味道融合起来。孙瑶给这道菜起的名字是水中凤凰,凤凰可以指鸡,也可以是田螺的代指,倒也奇妙。
第二道和第三道都是爆炒田螺,分为两种,一种是爆炒螺肉,一种是爆炒小号田螺,辛辣为主。这两道菜分别被孙瑶命名为黑珍珠和水螺荟萃,取其外形而定,倒也形象。
这第四道和第五道便是两种汤,一种以中号田螺和莴笋为主,名为绿竹青萝;另一种则以螺肉为主,加以豆腐和红豆、绿豆、黑豆,名为豆兵点将。
第六道便是韭菜田螺,算是一种风味小炒,用螺肉或者小号田螺都可以,孙瑶选择的是螺肉,并将此菜命名为一品无间道。
最后一道菜,用的是南瓜和小号田螺,反正西梁的人对南瓜似乎情有独钟。这道菜名为南瓜螺,言简意赅。
孙瑶做好了菜,放到蒸笼里保温起来,拍拍手,扫视了众人一圈,见大家似乎还没有反应过来。
“刘公,如今田螺正多,若是天气凉了,田螺都会躲起来的。这几日,我会让田螺加入西梁食参,你准备准备,凤冠楼也该推出新菜了。”
“是,小姐。”刘公突然激动起来,大家也是摩拳擦掌,跃跃欲试。
“不如大家先尝一尝——”
孙瑶话还没说完,大家已经是冲了上去。这每一道菜,孙瑶都是留了一部分,供大家品尝。
“小姐,你就是一个天才!”白暮伸出了大拇指,孙瑶粲然一笑。
“刘公,明日便请示冯太守吧。”
孙瑶指的自然是让田螺进入西梁食参的事,她已经从皇帝那里得了特权,只要禀报了冯太守,通过太子那一关,田螺便可以正式加入西梁食参。
刘公此事口中满是食物,不能开口,只是郑重的点头,随后再一次埋头进入田螺的美味之中。
“刘公,再做三道菜,与七道田螺菜放一起,凑成十全十美。”
看着刘公好笑的模样,孙瑶突然起了坏心思。
“刘公,这田螺肉,若是做成水晶,味道会怎样呢?”
刘公一听,双目圆睁,如同发现了什么了不得的秘密,对着孙瑶竖起大拇指,头点的如鸡吃米。
孙瑶看着他好笑的模样,欢快的离开了厨房,晚宴也该开始了。
田螺宴摆在了孙瑶的房间,反正也只有三个人,东菱和千帆上好了菜,便也离开,此刻只剩了他们三人。
孙瑶看着明道和禅寂好笑的模样,淡定了向他们介绍了每一道菜。除了孙瑶制作的七道菜,刘公又加了蜜汁红烧肉、小家碧玉和金玉满堂,以及赤鲤水晶和河虾水晶各一笼。
“瑶公主果然蕙质兰心,怪不得皇上如此看重你。”明道故意用疏远的语气,表明了距离。孙瑶虽不明所以,但并不深究,她不知道的是,明道还在为今日下午的戏水耿耿于怀,他不想让自己陷入危险的境地。
“将军客气了,想必将军也听过,天下没有免费的午餐,孙瑶确实有一事相求。”
明道松了一口气,这样就好。禅寂看看二人,突然觉得自己是来陪衬的,当下瞪了一眼孙瑶,孙瑶却只是笑笑,一脸可怜,禅寂索性不看她,专心欣赏美食。
“我看中了今日的那片水洼,想在里面养鱼。”
孙瑶也不扭捏,直接说出目的。
禅寂虽不清楚,明道却是心知肚明。
“我当是什么大事,雀山本来就属于孙小姐,那片水洼正在雀山之内,自然也是孙小姐的。”
“多谢将军。”
孙瑶是个急性子,当下便向明道讨要几个失去战斗力的士兵,那些士兵在训练中受了伤,打仗是不行了,但养鱼应该是没问题的。有这种好事,明道求之不得,他正担心他们无处安置呢,一口气给了孙瑶十来个人,连带着他们背后十来个家庭。好在这些人都是洛阳户籍,不日便可迁到雀山。
孙瑶突然觉得这些事情似曾相识,便是当时搞养殖的时候,明理也是这么塞给了她一帮人,如今历史重演了,这两人还真是亲兄弟。
谈完了正事,三人立即开始把酒言欢,明道也将自己曾经产生的别样情绪压了下去,遥想庄公主,果然是物是人非了吧。
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