第10章 回家见双亲(1/2)

第二天，陈志平便坐车回老家去了。

他的家乡是富银县一个比较偏远的小村子，富银县本来就是有名的才子之乡，而陈志平老家所在的昭化乡更是出过很多历史名人，像戊戌六君子之一便是他家乡的人。不过由于地处内陆，这里来是相对比较贫穷落后的。

陈志平的家境也不好，父母都是靠种一点儿包产地过日子，一年下来也没几个钱。加之陈志平和弟弟陈志远读书，更是让这个家庭举债度日。

所以前世的陈志平一直很自强，就是靠着一股拼劲儿，加上特别好的运气，才成为银都商界名人，亿万富翁。

前世的时候，虽然陈志平发达了，可是他的父母还是住在老家，不愿意搬到城里去住，可见两位老人家有多么质朴。

从银都市汽车站坐车回去，还要在富银县汽车站转一次车，才能到昭化乡，然后再步行七八里路，才能到家。

所以，当陈志平到家的时候，已经是傍晚了。

重生后回到老家，陈志平感觉整个人的心境也变了！久违了的泥土芬芳，从田间地头传来，和城市就是不一样啊。

唯一让人看着揪心的是，村子里各家各户的房子都比较破旧了，有不少人家还是土房子。

此时，各家各户都在做饭了，炊烟从低矮的房子上升起，空气中又飘来一道道土腊肉之类的味道。

遇到熟人，陈志平也都热情地打着招呼，大家见到知识分子回来了，也纷纷打招呼，陈志平感觉在家就是不一样。

看到大儿子回来了，老两口都十分高兴，当他们听陈志平说，工作也落实了，不久就要去外贸局报道，老两口更是高兴得跟中了彩票一样。

陈家两个孩子都很不错，大儿子陈志平现在有了工作，还是铁饭碗，这是多么令人羡慕的事情呐！老两口也觉得，现在走路腰板也直了。

陈志平的弟弟陈志远也拉着大哥问长问短，因为他马上也要初中毕业了，到底是选择考中专还是考高中，这是一个为难的事情。

陈志平还记得，前世的时候，弟弟也是考虑到家里比较困难，也选择了跟自己一样考中专，放弃了上大学的机会，要知道两兄弟的成绩都是在学校顶尖的，真的很可惜。

陈志平心想，既然自己重生了，那就不能再让弟弟考中专，自己会有能力让这个家庭变得富裕起来，弟弟应该珍惜这个宝贵的机会，争取考上名牌大学，接受更好的教育，将来也可以帮自己管理公司。

母亲刘素芬和父亲陈建军高兴地去张罗晚饭了，陈志平跟弟弟聊了一阵，见母亲和父亲忙着做饭，便到厨房帮他们。

说是厨房，其实陈家这间厨房就是木头搭的一个小屋子，四周用竹片编起来，再糊的泥，可见陈家的困难。

当然，农村烧火做饭，用的都是柴，干了的竹子，还有地里的玉米杆子等，烧起来不但烟大呛人，而且会飘落很多灰。不过柴火做饭菜，看起来不太干净，却很香。

九十年代的农村虽然是很穷，可是多数人家过年都会杀一头猪，做成香肠腊肉，吃一整年的。

这时候的猪肉，可比后世的那些猪肉香太多了，陈志平鼻子中闻到一阵土腊肉和香肠的味道，便知道父母今天晚上是准备好好庆祝一下。

的确猪肉很香，因为是自家养的，没有用饲料，全部是粮食和打的猪草养肥，一般来说养到二百五十斤左右，至少都要养七八个月的，所以这肉自然是香了。

即使是后世的那些号称纯天然的绿色土猪肉，实际上也比不了这时候的，陈志平口水都快流出来了。

他知道家里平常都不怎么舍得拿出人，或者是自己和弟弟都在家的时候，父母才会把腊肉香肠拿出来吃。

陈志平从小就很喜欢吃腊肉香肠，不但是因为家里平时吃肉少，还因为这肉香。陈志平还记得，自己很小的时候，就会帮爸妈做饭。只不过那时候，他都是帮着烧火什么的，要论到炒菜，他却不行。

不过重生后的陈志平，却想亲手做一顿丰盛的晚饭。要知道陈志平成为一个成功的商人之后，也特别喜欢研究美食，对于川菜他研究得很多，会做很多拿手的菜。

所以，陈志平便从父亲手里抢过了菜刀和锅铲，这次他要做的其实也是普通的家常菜，有蒜苗炒腊肉这种传统的川菜，香肠就是直接切成片就好了。此外，陈志平还做了玉米粒炒腊肉、腊排骨玉米汤，这两样新式的川菜，农家自己种的玉米糖份足、淀粉多，味道香脆清甜。此时正是嫩玉米长成的时候，刚刚好。

玉米粒炒腊肉也蛮有意思的，当然还是要选比较嫩的玉米颗粒了，不然不容易炒熟。腊肉切成不大不小的条形，加点青辣椒丝。这个菜不能炒过火了，炒过火了玉米粒就失了脆性。

一道腊排骨玉米汤，弄得挺简单，就是玉米腊排骨一锅炖了，把玉米跟腊排骨的精华都给煮出来了，洒几点葱末，其它的啥都不放。这样做出来，这汤的味道很纯正，那个鲜美爽口啊，还真甭提了。

当一桌子菜炒好，老两口都惊讶了，他们哪里见到过这些特别的菜，陈志远也是如此，他们都没有想到，陈志平居然会做菜，而且做得非常好，闻起来也异常的香，当然看起来就比老两口做的更好看，真正的色香味俱全。

陈志平把身上的围腰解下，呵呵笑道：“爸，妈，弟弟，开饭喽！好久没有吃过这么正宗的腊肉香肠