544.第540章 传统的炊具(2/2)

说着，上前一步，轻松抱起一人高的沉重木桶，并示意镜头跟拍。

于是木桶底部的情况，展现在画面中。

一层镂空竹篾就是底板。

“当然，这东西我自己改良了，是我个人为「星米」特制的炊具，和传统饭甑有许多不同之处，大家知道是个什么情况就行了，不要纠结。”

耸了耸肩，把已合上盖子的木桶，搬到石头疙瘩灶炉上。

炉子早已架上一口大铁锅，木桶就摆在铁锅中，如同摆放蒸笼那样。

然后，加水！

“因为是隔水蒸米饭，水面一定不能接触到最底层的竹篾……”夏羽一面提桶向铁锅注水，一面解释。

“可是，这样的话，上升的蒸汽不会将竹篾孔洞中的米粒顶开吗？”

渡边由纪抿嘴，敏锐地提出一个问题。

“这个问题好！”

夏羽见水位线差不多了，便放下木桶，回首目视镜头道：“这就是我要掌控的变量了！”

“工具，毕竟只是工具。”

“厨师千万不能幻想靠工具解决一切，由工具代替厨艺烹调菜品。”