第四十二章 暗夜火焰炙猪脊(1/2)

此话一出，现场的人立刻分成了两种类型。

一脸期待和兴奋的都是从老店跟过来的老客人，觉得莫名其妙、少见多怪的都是冲着杨志明而来的记者们。

“老杨，听我一句劝，咱们认识那么多年了，我当你是朋友才会跟你说这个，我知道小常老板让你不痛快，但咱们胳膊拧不过大腿啊，走都走了，被人家利用当枪使，何必呢！”

老猫一屁股在杨志明对面的位置坐下，他是美食网站的记者，和其他期待杨志明爆猛料和常照武撕逼好贡献新闻资讯的媒体人员不同，他和杨志明私交不错，他是真心不想让杨志明闹得下不了台。

“什么被人家当枪使，我现在开心的很，这里的东西真的是妙不可言，不信你尝尝？”杨志明想招呼老猫吃东西，低头一看才发现自己面前只剩下空盘了。

老猫看着杨志明的眼光里多了几分同情，这老头一把年纪了被年轻的老板逼走，心有不甘想出口气，就硬说常家旗下众多美食不如一个普通的小饭店吗？如果说是报复，这个手段也太幼稚了吧。

“真的，你吃过就知道了！”杨志明举起手想招呼服务生再点一份多巴胺番茄炒鸡蛋，但是手举了半天都没人过来。

因为文字餐厅唯一的服务生武雄正在大厅正中，他把餐车推到了常照文的身边，打开了银色的罩子，洁白的盘子上躺着两片被神色酱汁浸没的肉片。

“切，就两块肉还搞的神神秘秘的！我还以为是什么名贵食材呢！”一个小胡子吐槽，他在杂志社开了个美食专栏，各种高逼格的饭店他都去过，没见过这么玩的。

常照文用夹子夹起一片肉，手轻轻的向上一抛，肉旋入空中。就在这个瞬间，炉火大开，空空的铁锅在蓝色的火焰上冒着丝丝的热气，常照文握住锅柄手往上一抬，离开了灶火。

肉片在空中舒展开来，稳稳的落入锅中，在铁锅余温的催动下，红色的肉颜色变粉，白色脂肪的油花瞬间凝结。空气中是一种奇异的肉香，悠悠的烤肉的浓香中透着一丝清新的果香，这个香味让人闻了不但没有油腻感，反而满口生津。

杨志明摸摸自己的肚子，本来就是吃了早饭来的，刚才又已经吃了两份东西了，怎么现在又饿了？好久都没有这种对食物的强烈渴望感了。

常照文拿起一个瓷瓶，手一挥，晶莹的液体均匀的洒落在肉片上，酒香扑鼻，每个人都贪婪的吸着气，似乎光是呼吸就已经醉了。

“陈年茅台！估计至少已经一百年朝上了，这小子居然拿来当料酒！”晚报的一个编辑是资深白酒迷，瞬间闻出了门道，他一脸的痛心疾首。

“不是吧？一百年的陈年茅台该卖多少钱啊？这也太奢侈了！”

常照文的动作很快，没有人看到他做了什么，“呼”的一声，蓝色的火焰在肉片上面绽开。正燃烧着的肉片被迅速的放入一个洁白的碟子中。

常照文的声音悠悠的响起：“暗夜火焰炙猪脊，原材料稀少，限量推出，请有意者自行出价，起拍价2000元！”

“什么？！”记者群中爆出一声惊呼，这么一片肉居然要2000元，还只是起拍价。

“这个店家还真有趣！”有人举起了相机，“这么个胡乱搞法倒也新鲜，如果社会版有空位到也不是不能放。”

老猫在一群记者中也算是个资深饕客了，他摇了摇头，现在的年轻人什么都不懂，真是白白浪费了好酒了。

火焰的做法醉鹅、大虾中应用的很普遍，火焰牛排也并不新鲜，但这需要厚切的肉排，这样才能保证表面受到高温的炙烤后，里面的肉汁还能被保留。看他那个肉片薄薄的，而且已经被铁锅烫至半熟，在经这个明火一烤，味道再香又有什么用，估计肉早就烧成焦炭了。

而且形成火焰的酒根本就没有必要用那么珍贵的极品，普通高度白酒就行，何况本道菜的主角仅仅是猪肉。在红肉中，猪肉算是最普遍也是最低级的了。

“诶哟！”大侃觉得腿上一疼，原来是坐在他对面的女朋友小云踢了他一脚，他看到小云那一副跃跃欲试的样子，就知道钱包该大出血了。

“我出2200元！”大侃举了手，文字餐厅搬家后，就餐环境大为改善，但是这个新出的菜色价格也实在是太惊人了，估计接下来的一整个月他就只能吃泡面了。

“4000元！”大侃的纠结根本是白费精力，他话音未落，边上的桌子又有人举牌了，这次是文字餐厅的死忠粉季飞。

“工科美食实验室？”记者群里有人认出了季飞，季飞最近一个爆红的点评好像是关于酱青瓜的，有人好事的翻出了微博，网上盛传的能秒杀常家秘制酱青瓜的超级酱青瓜的话题，最早就是从季飞的微博上火起来的。

“我记得他推荐的那家小店，明明是在国富路啊，我还想下周去试试看呢。”有人咕哝了一句。

“他微博里说的那家小店叫文字餐厅，这家店好像也叫文字餐厅？”

“4000元一次！”武雄中气十足的重复着，他看上去拍卖师的专业范十足。这个年头不会拍卖的程序员不是好厨师。

“8888元！”餐厅角落一个很不显眼的角落，一个苍老的声音响了起来，陈老举起了手。

季飞看清了突然插了一杠子抢走这块到手的肉的人是谁后，微笑着摇了摇头，放弃了继续竞价，还有一块肉没料理呢，还是别去惹陈老爷子了。