第九章 小试牛刀(1/2)
赵从升却是默默点点头,这里人来人往关系复杂,更时不时有高高在上的灵修士到来,里面的门道很多都需要银子去打点,于是忙问道:“那怎么解决?”
“这个很简单,我们先来分析下数据,”商战宇继续点醒他,“今天中午进入客人一百五十八位,其中十三位是高高在上的灵修士,他们在您的二楼消费了三桌,消费额却接近三百两银子占您中午营业额的60,但是他们享受的服务却和楼下那一百多人没什么区别,那么赵东家您知道接下来这么做了吧。”
赵从升道:“您的意思是把服务的重点放在他们身上?”
商战宇点点头,道:“服务肯定是要加强的,二楼现在五名店小二,但是除去上菜端茶倒水的时间,全都躲在楼梯口,我测试过,叫一个小二过来,几个人相互扯皮过了三分多钟,才有一个小伙子过来,你想想如果全都是这种态度的话,您说不定哪天就又得罪了不该得罪的人,整个酒楼没有办法开下去也是有可能,所以友情提示一下,先把负责的掌柜换掉,然后让每个人在固定的位置上来。”
“那具体什么位置?”赵从升无奈的叹道,“做我们这一行的是什么人都得罪不起啊”
“那好吧,我就班门弄斧了,”商战宇用手沾了点茶水,在桌面上画出一个大的框框,再在其中某些画出几个小格,解释道,“这是二楼的形状,这里靠窗的位置我们可以做成五个包间,然后取好名字,比如说赏月阁,望月轩、得月楼等等,这个你自己去想……这个……这个……还有这个位置都必须有一个小二,这样方便他们随叫随到却又不会对客人进行打扰,这就叫精品服务,你也知道有些人不喜欢被人打扰,不管是凡人还是灵修士,都有时候谈什么事情不想让人得知,他们就需要这么一个地方,就像我现在和你谈的事情,你希望别人听过去照搬再抢在你前面把这些做起来?”
商战宇似笑非笑的看着赵从升,赵从升站了起来看了下四周,还好,其他的客人都已经走了,只有几个小二还在楼梯边观望,他挥了挥手让些人全部下楼,这才示意商战宇继续说下去。
“……这个中间可以用小屏风稍微遮挡下做一个隔离,这个叫卡座,你也不知道什么是卡座没关系,你就这样做就可以了,凡人也有有钱人,您不用管那么多,有钱就是大爷,所以你现在的重点是打造精品服务,让所有尊贵的客人宾至如归,以前设定的那个贵宾服务就是特别好,但是仅仅用在打折免费上的并不合算,真正有能力在这里吃饭的人,不会在意你这点免费的银子,当然我除外……”
商战宇自嘲的笑了笑,接着解释道:“那些高高在上的灵修士哪怕只是个灵徒,一百两银子还不够他们修炼的一块下品灵石,他们是不会放在眼里的,所以抓住了这些高消费的贵宾也就抓住了你的钱袋子。”
几个人完全被商战宇的规划所吸引,目不转睛的看着商战宇的手在桌面上指指点点,直到商战宇说完,还是一脸震惊。
“好!好!好!”
还是东城皮货行的李云金打破了这暂时的安静,拍着手大声的叫好起来。“想不到宇兴商会的少东家竟然如此见多识广,不过我还有一个小小的疑问,不知当讲不当讲?”
“李老板请讲,小子必定是知无不言,言无不尽。”商战宇的姿态放得很低。
李云金正色道:“从今天看来,你和传言不同,既然这么英明睿智,而且对数据这么敏感,那我想问一下,为什么在你接手宇兴商会一个多月来,你们的生意不仅越来越差,而且听说是因为被你挪用了大量的资金,导致已经到了要崩溃的边缘?”
商战宇一脸无奈,只得打了个哈哈掩饰下心中的尴尬,这能怪我吗?这根本就不是我的事儿好吧,不过这些对面的两位大老板可不知道,自己还得有事求着他们,略一思索便解释道:
“其实两位老板也应当知道,早些日子,我根本无心打理店铺,一心想着出人头地,所以将商会的资金全部调用购买灵石,只是纵然万般努力,奈何天资有限啊!”
商战宇长叹一口气说道:“这就是个烧钱的活儿,但是现在烧不下去了,好不容易开灵成功,勉强达到灵徒一级的水平,然而后继乏力,前日里闭关不小心走火入魔,一身灵气散尽被打回原形,不过好歹捡回一条命,所以昨日痛定思痛,还是觉得静下心来踏踏实实的做事比较好。”
在座诸位都微微颔首,李云金道:“天意如此也无需强求,世上不能修灵者何止千千万万,高高在上的灵修士终究是百中无一。”
“可这并不是你李老板你所希望看到的吧?不过还是谢谢您刚才的发自内心的惋惜,我并没看到半点虚假,所以我今天约李老板出来,就是想跟你说一件事,并且需要你的帮助,那就是,我想把飞凤山行从大岭城的皮货市场赶出去!”
商战宇霍地了起来,一字一顿地说出了他的目的,而且目光无比坚定,仿佛蕴含了万千力量,直透前方。
随着他的这句话,在东城打滚了多年的李云金和赵从升都不由得心中一颤,这是他们第一次在一个十七岁的少年身上看到如此霸气的一面。
李云金收起了他玩世不恭的样子,身体也不再斜靠的座椅上,而是端正身躯正色道:“继续说吧,这个事情我很有兴趣,需要我怎么帮忙?不
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