172、鸡精＞味精(1/2)

李国豪不可能一直在美国这边待着，来研究中西结合的糕点，香江那边的糕点大赛，也马上要开始了，还有新的饼干等着他去弄，事情太多了。

“好了。现在你们可以品尝一下这道爆浆麻薯了。”李国豪摘下透明的塑料手套，看了一眼桌上摆放的二十来个制作好的爆浆麻薯，笑着冲众人说道。

纯白色的麻薯，从外观上看，有点像是家里吃的汤圆，不过表皮上裹了一层熟的糯米粉，是防止在包馅料的时候粘手。如果不像用糯米粉，也可以用一点熟的生分，那样吃起来的口感也有所不同。

李强等人早就急不可耐，一个个的伸手拿起桌上的爆浆麻薯。

黄鹤仔细的打量了一下麻薯，闻着散发出淡淡的糯米香味，因为皮薄的缘故，可以清楚的看到里面有些暗红色的红豆馅。爆浆麻薯很软，他拿起来的时候很小心，生怕一不小心就捏破了，导致馅料流出。

香喷喷新鲜出炉的麻薯，让黄鹤胃口大开，爆浆麻薯很小，一口就能吞下去，也不顾其他的，直接张开大嘴包住了整个麻薯。

刚咬破麻薯的表皮，黄鹤就陡然感觉嘴里好像有东西流出来一样，因吃的有些过快，噗哧一声喷了出来，暗红色的红豆馅喷涌而出。

“我去！你能不能小心点，别喷的到处都是！”李国豪见状急忙一个转身，躲过无妄之灾。

其身后的李强就没有这个好运气了，刚准备吃麻薯的时候，就被黄鹤喷了一脸。

“对，嘶...”黄鹤见闯祸了，想出声道歉，可忽略了嘴里的麻薯，刚一张嘴，就感觉红豆馅从嘴巴里流出来，只好吸了一口气，囫囵吞枣咽了下去后，感觉说道：“对不起李经理。”

“算了。”李强知道黄鹤不是故意的，也没为难他，自己从旁边的桌子上拿起餐厅纸擦了擦额头跟脸上的红豆馅。

陈志朋跟另外两个学徒倒没怎么关注这一幕，反而站在那美美的品尝着董事长的手艺。

“感觉味道如何？”李国豪笑着问道。

“好！”陈志朋竖了个大拇指，大赞道：“味道好极了，虽说红豆馅有点甜，不过考虑到美国人喜欢吃甜的，倒也无关紧要，特别是这个麻薯皮，柔软爽口，一样，一口咬下去，软软的，还带有一丝丝的弹性，简直棒极了。”

“是不是感觉很q。”李国豪笑着问道，麻薯这东西，馅料不是重点，重点是在于麻薯皮，麻薯皮制作的好，完全可以给这道点心增添好几分的光彩。

“很q？”

众人一脸懵逼的看着李国豪，这是什么意思。

李国豪一拍脑门，才想起这会儿的人还不懂q的意思。

“q就是吃起来有弹性，还很有劲道的意思。”

“那倒是很q。”黄鹤现学现卖道。

“的确很q。”

李强等人也是有模有样的学了起来。

黄鹤突然犹豫的问道：“只是...”

“说。”

“只是馅料是不是太过于软化了？就跟喝芝麻糊一样，吃一口就流出了。”

“要的就是这个效果，不然怎么叫做爆浆麻薯呢？”李国豪笑了笑说：“我刚刚不是有说吗？你完全可以根据顾客的需求，来制作不同黏稠度的爆浆馅料，如果做成固体的馅料，那就不叫爆浆麻薯了。”

“那行我知道了。对了董事长你刚刚说还有什么爆浆曲奇？”黄鹤问了一句。

“嗯，接下来教你们做爆浆曲奇，跟麻薯也差不多。”

......

将爆浆麻薯跟爆浆曲奇教会给黄鹤等人后，李国豪也跟着李强去了租的房子，他上午才刚下飞机，又做了一两个小时的车子，下午又教众人做糕点，也有些累了。

看着很美式风格的房间，丝毫没有欣赏的念头，反而一转手，就将手中的行李箱随手一扔，躺在白色沙发上，叹口气道：“好累。”

李强见李国豪躺在沙发上休息，也是苦笑着摇摇头，这小子之前还说一点都不累，转身去了厨房倒了一杯水走了过来。

将杯子放在了沙发前的小桌子上，问道：“你之前说公司要举办糕点大赛？”

李国豪也没有睡着，只是在假眯而已，这会儿听到李强问话，也没睁开眼睛，反而扭了一下身子，找到一个最佳的躺姿，双手环抱在后脑，充当枕头，才张嘴慢慢地说道：“是啊。”

“怎么？准备干嘛？”之前收到传真，李强看的有些莫名其妙，前面说食品厂在弄饼干，后面又说搞了个什么香江糕点大赛。

“还不是为了协会。之前协

会的王正找我，说几个月的时间，协会注册的会员一直没怎么增加，还是我们公司的人，以及蔡阑带来的一些食客。”

李国豪说到这，有些口渴，坐起身子，正准备去倒杯水，见桌上有个玻璃杯，问：“可以喝？”

“给你倒的。”

“那就好。”

一口喝干杯子里的水，李国豪擦了一下嘴角的水渍又道：“一方面是为了宣传协会，也同时加大我们公司在香江糕点界的地位，只要这次大赛举办成功，相信日后加入协会的糕点师会越来越多，那么我们之前制定的糕点师等级就会派上用场。”

“需要我回去帮忙吗？”李强问道。

“不用，你先把这家店处理好就行了。”李国豪白了李强一眼说：“这家店可是投资了差不多两百万港币，我可不想这么多的钱赔本了。”

“好吧。”李强无奈的耸耸肩，这次来