第十章(2/2)
最后的一百块出了家门,直奔肉摊。果然这早上的肉最是新鲜,选择余地也大。用系统鉴定挑选了一块最适合做馅的部位,匆匆回了家。这一块肉足有三斤多,凌蔚卫最后的积蓄也化为乌有,可是一想到这三斤羊肉做出包子带来的经济效益,凌蔚卫又忍不住乐了起来。
剁馅、拌馅、擀皮、包……一气呵成,很快第一屉包子就出了锅。
等待包子蒸熟的空档,凌蔚卫还拿笔在自家招牌下面加了:‘新添羊肉包’几个大字,陈旧的招牌上几个墨迹新鲜的大字,还挺夺人眼目的。
不过一个包子多少钱,凌蔚卫并没有写。昨天仔细核算了一下,羊肉要三十一斤,一斤面两块,再加上其他油盐调料和煤火费,也得两块。
凌父的意思,个头小一点,价钱低一些,因为隔壁镇子上那家老店才卖两块。
可凌蔚卫想的正好相反。
按照凌蔚卫羊肉包的配比,一斤羊肉两斤面,加上和面和打馅的水,包子个头比昨天的还要大些,可以包三十个左右,一个包子蒸熟了小二两,包子薄皮大馅,成本就要一块了。更别说,他这包子可是根据系统秘籍做的,味道远胜那家老店。
隔壁镇子上的羊肉包和他昨天做的个头差不多,按照昨天那个算成本,一个也就八毛左右,卖一块五也有赚。可凌蔚卫想做的与众不同一些,价格高不要紧,味道好才是关键。只要吃过一次,价钱就不是问题了。
何况家里人口少,妹妹要上学,弟弟又帮不上忙,父亲的手受过伤,算起来,做成大包子才是最省心省力的,小包子还要多增加的劳动力。
街上陆陆续续地开始有了行人,凌蔚卫和凌父将包子屉搬到了门口,开始吆喝起来。
第一屉包子给虎子和凌灵留出了早饭,所以只剩下了十几个,在笼屉里冒着热气。
“老凌,你这是?”有邻居过来不解地问道。“卫卫什么时候回来的?”
“回来两天了。这不新添了包子么,来两个尝尝不?”凌父连忙招呼着,凌蔚卫也乖巧地跟着叫人。
“行,尝尝,多少钱啊?”邻居是个退休老头,刚从公园晨练回来,也是打算顺便带早点回去的。
“两块一个。”凌蔚卫看着邻居愣了一下,笑道,“不过今天促销,买五个送一个。”
凌父听到凌蔚卫的话愣了一下,没想到这小子居然临时来了个买五赠一。
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