第一百三十一章 兰欣试新菜(1/2)

第一百三十一章兰欣试新菜

欣看看齐兰兰举起的右手，看着食指上有点红，没有破皮，“应该没有伤到骨头，看看没有破，应该不是很严重。”兰欣看着齐兰兰的手说道。

“怎么不严重，疼死我了，让国庆把手放这，我砸砸试试。”齐兰兰举着被砸的右手，用她那惯用的高嗓门说，还在不停吹嘘呵护着她的手。

“国庆不是故意的，他不是已经给你道歉了吗，你看现在也不是很严重，过会就好了，刚才国庆说让我扶画框，你不愿意这下砸着也不能都怨国庆，你就让一步好了。”兰欣看着旁边红着脸的国庆。

“不愿他也行，国庆帮我吹吹，柔柔。”齐兰兰一脸的无赖看着国庆。

欣听齐兰兰这样说，心里一声冷哼，原来是要国庆来呵护，兰欣无语齐兰兰随时都会透出她那花痴般的念头，转无-错- .. 身去找自己的书，也不理齐兰兰和国庆他们的事。

站在边上的国庆是不吹不好，去呵护齐兰兰的手又不情愿，心想还不如砸在自己手上也不这么为难了。

欣找出那本《吃》的书，看到国庆和齐兰兰还都相对站着，谁都没有动，国庆站在桌边继续安装着画框。

欣走到齐兰兰身边，“我今天晚上给你做个你没有吃过的新式豆腐，你想不想吃”兰欣翻着手里的书说道。

“你会做什么，我对你的手艺怀疑。”齐兰兰还在撅着嘴吹她的手。

“小瞧我的厨艺。我做的菜，保准你吃了一次还想第二次。”兰欣看着手里的书说道。

“你今晚打算做什么风味的豆腐，说来我听听。”齐兰兰举着她的右手，也不吹了，过来一起看兰欣手里的书。

“这有许多种豆腐的做法，油烧豆腐，家常豆腐，香菇肉末豆腐，麻婆豆腐，糯米豆腐。糖醋脆皮豆腐。红烧豆腐。，鱼香豆腐，煎豆腐，这么多豆腐的做法。你想吃哪种。我今天看着书。学着做一样试试。”兰欣念了一长串做豆腐名称。

齐兰兰想了想，又低头看看兰欣手里的书指指说：“我想吃香菇肉末豆腐，还想吃糖醋脆皮豆腐。怎么办？看这图片好诱人，肯定好吃，你能不能做出来。”齐兰兰指着书上的图片说道

“太小瞧我了吧，不相信我的水平？我现在开始对吃油研究了，想吃这两种好说，我就做这两种试试，刚好前几天我奶奶从老家寄来了一包香菇，我这就去泡香菇去。”兰欣拿着书就去泡香菇。

说道这香菇，兰欣很喜欢香菇的那股出亚热带山间自然树木身上特有的香味，每年远在老家年迈的奶奶都会给兰欣他们寄来老家的山货和特产。兰欣斜候回过老家见过奶奶一次，那时候爷爷还在世，当奶奶和爷爷见到七八岁的兰欣和四五岁的舒月时，是泪流满面，奶奶抱准欣和舒月就不放手，哭的像个泪人，爷爷坐着边上一脸的悲切，老爸站在边上低头不语。旁边还站着几个兰欣不知道怎么称呼的亲人，也都无不掩面哭啼，兰欣和舒月也跟着哭啼。

‰想老爸十四岁离家，这一走就是二十多年才回家乡，再见父母，家乡亲人都已是拖家带口的，怎么能不让人心痛。

七八岁的兰欣开始懂点事了，从来没有一个老人这样亲昵的抱着自己，兰欣依偎在奶奶怀里，从心底感觉到奶奶对兰欣和舒月的疼爱和温暖，兰欣也陪着不停的给奶奶擦眼泪，兰欣的徐很甜，告诉奶奶说他们会经常回来看爷爷奶奶，等长大了还带这弟弟一起来看他们，当时泥鳅刚生下来没几个月，老妈和泥鳅留在家没能来。没想到这成了爷爷的最终遗憾，爷爷没等到泥鳅长大就撒手人寰。…

兰欣和舒月哄的爷爷奶奶开心，对老爸的责怪也没太严厉，只是太多的叹息，想当年老爸瞒着家人偷偷报名参军才十四岁，如今老爸带着孩子们回老家已经都三十而立了。当年的孩子如今也有了自己的孩子，爷爷奶奶怎么也不忍心责怪老爸。

至那以后，奶奶年年都会给兰欣他们寄来老家的香菇，树花菜，竹笋干，黑木耳，白木耳，五香豆腐干，腊肉，腊肠，只要能寄的奶奶都会想着她的孙女孙子们。兰欣姊妹们也渐渐喜欢上南方的野山菜。

香菇肉末豆腐：食材：豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量这些食材家中都是现成的，兰欣看着书，一一把这些食材准备着。

做法：1)准备好原材料；2)豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；

3)准备好水淀粉，再加入盐、胡椒粉等调料；

4)烧热锅，加入辣椒油和普通油混合，再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；

5)煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；6)肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；

7)再加入点盐和酱油调味；8)锅中加入适量的水煮开；

9)水开后下入切成小块的豆腐，加盖煮上两分钟；

10)大火，待芡汁收到浓稠时关火；

兰欣不挺的嘟嘟囔囔背诵着菜谱。生怕忘了那个环节。

糖醋脆皮豆腐：食材：豆腐1块、猪肉末100g,糖适量，油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、醋适量，酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量

兰欣翻看着书上的食谱，照食谱上一一做好准备，齐兰兰觉得好奇，站在边上看着兰欣忙前忙后，她也忙