第一百三十七章 茶 2(2/2)

叶可是很重要得出口品。当初茶叶传入英国后，造成了大流行，全英国上上下下都喝起了茶叶。当初英国一年要进口两千万磅得茶叶，当时英国人口才一千万左右，相当于每人两磅。

两磅茶叶好像不多，可是一磅茶叶大概就可以冲泡200-300杯茶了。也就是说，英国人平均每人每天要喝两杯。这有什么问题？问题在于，那个时候，全世界只有中国产茶。

全世界只有中国产茶，等于说全英国人得命脉都掌握在中国人手里，中国政府用茶叶，可以轻易左右英国政策。想一想，这有多可怕。

嗯？日本和印度也有产茶？别忘了，英国人爱喝得是红茶。可日本是绿茶，品种不同。而印度的，那个时候还没有呢。

这种足以影响国家得战略级武器，李忱当然得提一下。虽然说现在英国地理位置没跑，可是太远也不重要。重要的是阿拉伯人。

阿拉伯人也是很爱饮茶得，连英国人都是受到阿拉伯人影响，虽然不知道有没有比英国人喜爱，但是李忱觉得，将来与阿拉伯人打交道，能多张牌是张牌。

好吧，扯远了，让大家了解一下中国茶得重要性，现在继续。炒完茶，接着是揉捻。好像有分两种，一种用布包成团，然后用机器反覆揉捻。一种直接就是一堆。

李忱提笔记下，这过程可以不用太讲究，可尽量用机器。揉捻得目的是把叶片内汁液挤压出来，附着于茶叶上，使得冲泡茶叶时茶液能很快溶解于热水中，成为一杯滋味香醇的茶汤。

揉捻完应该算快完成了，最后需要干燥，这可能要件个炉子了，因为要彻底把茶叶烤干，不烤干，无法保存。记得当初参观得时候，有介绍道，为了要让茶叶足够干燥，甚至要进行二次干燥。第一次先干燥到七八成左右，拿出来让茶反潮，之后才干燥第二次。

干燥完，最后还要培火，这算是一个再加工得过程。主要透过培火让茶香更完美。所以不同种类得茶叶，培火得程度也不尽相同。

工艺整理完毕，李忱开始琢磨刚刚得问题，唐茶和现代茶的差异，看来还是蒸得部份有问题。后面得步骤，什么培火和揉捻唐茶似乎也有，差异最大得是前面，唐茶是生茶就直接蒸了，可是现代茶还要经过晒干，发酵。嗯，先叫人去买一些原茶回来，再慢慢试试看吧。这个时候，又有人匆忙跑来找他。

‘主人。’，一个轻的仆役，在门外轻轻的敲着们，‘刚刚极乐天管事来报，说王帅选好了几个地址，要请主人去看看，那个地方比较合适。’‘刚刚王通来怎么没说，算了，什么时候去？’‘还在等主人回话呢。’‘那就明天吧，早一点去，争取当天来回。’，桶桥镇也是有点距离得，即便两人都骑驴，算是有车一族，但是这速度真是有点拼。仆人应声下去了。